أنواع فيتامين ج

الكاتب: رامي -
أنواع فيتامين ج
"

أنواع فيتامين ج

فيتامين ج

 يُعتبر فيتامين ج من المركبات العضوية القابلة للذوبان في الماء، كما يُعرف بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic Acid)، أو الأسكوربات (بالإنجليزية: Ascorbate)، ويمكن الحصول عليه من مصادر خارجية ضمن النظام الغذائي اليومي؛ وذلك لأنّ الجسم لا يستطيع إنتاجه أو تخزينه، ومن الجدير بالذكر أنّ فيتامين ج يلعب دوراً مهماً في إنتاجالكولاجينوبعض النواقل العصبية، كما يعمل كمضاد للأكسدة للتقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويساعد على الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي.

أنواع فيتامين ج

يُعتبر حمض الأسكوربيك من أنواع فيتامين ج الذي يوجد بشكل طبيعي في عصيرالبرتقالوالبروكلي، حيثُ لم تُظهر الأبحاث أي الأنواع أفضل من غيرها، ومن أنواع فيتامين ج ما يلي:

  • أسكوربات الصوديوم (أسكوربات معدنية).
  • أسكوربات الكالسيوم (أسكوربات معدنية).
  • أسكوربات معدنية أخرى.
  • حمض الأسكوربيك مع الفلافونيدات (بالإنجليزية: bioflavonoids).

أعراض نقص فيتامين ج

يدخل فيتامين ج في العديد من العمليات التي تتم داخل الجسم، إلا أنّ نقصه يحدث بسبب سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition)، ومن أعراض نقصه ما يأتي:

  • جفاف الجلد وخشونته.
  • ظهور بعض الكدمات على الجسم.
  • التئام الجروح بشكل بطيء.
  • آلام وتورم المفاصل.
  • زيادة التعرض بخطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • الإصابة بنزيف اللثة وفقد الأسنان.
  • ضعفجهاز المناعة.
  • ظهور بصيلات شعر حمراء.
  • تقوس الأظافرمع ظهور بقع أو خطوط حمراء.
  • الإصابة بالأنيميا.
  • الشعور بالتعب وتقلب المزاج.
  • زيادة الوزن بدون سبب.

المصادر الغذائية لفيتامين ج

تُعدّ الخضراواتوالفواكهمن أفضل المصادر التي تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ صغيرةٍ ومنها فيتامين ج، وفيما يلي بعض المصادر الغنية بهذا الفيتامين:

  • الجوافة:حيث يحتوي كل 100 غرام من الجوافة على 228 ملغ من فيتامين ج.
  • الزّعتريحتوي الزعتر على نسبة عالية من فيتامين ج مقارنةً بالأعشاب الأخرى، حيث يوفر كل 100 غرام على 160 ملغ من فيتامين ج.
  • الفلفل الأصفر الحلو:يُعتبر الفلفل الأصفر الأعلى تركيزاً بفيتامين ج مقارنةً بأنواع الفلفل الأخرى، حيثُ تحتوي 100 غرام من الفلفل الأصفر على 183 ملغم من فيتامين ج.
  • البقدونس:يُوفر البقدونس 133 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام، كما أنّه يُساعد على زيادة امتصاص الحديد.
  • برقوق الكاكادو:يعتبر هذا النوع من البرقوق الأعلى تركيزاً من فيتامين ج، إذ يحتوي كل 100 غرام على 5300 غرام من فيتامين ج، كما يعد غني بالبوتاسيوم وفيتامين هـ.
  • الكيوي:حيث أظهرت الدراسات أن الكيوي الغنية بفيتامين ج تساعد على خفضالكولسترولوتحسين المناعة، حيث كل 100 غرام تحتوي على 93 ملغ من فيتامين ج.
  • البروكلي:يحتوي على 89 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام.
  • الليمون:يحتوي الليمون على 77 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام.
  • الكاكا:تحتوي على 66 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام.
  • البابايا:تحتوي البابايا على 62 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام.
  • الفراولة:توفر الفراولة 59 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام، كما تحتوي على المنغنيز، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة المفيدة الأخرى.
  • البرتقال:يحتوي البرتقال على 53 ملغ من فيتامين ج لكل 100 غرام.

"
شارك المقالة:
7 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

الجمهورية التركية
غرامات المرور في تركيا
معلومات عن مطار اسطنبول الثالث الجديد
مواقف باصات مطار اسطنبول الثالث المطار الجديد
معلومات عن التنقل بين السلطان أحمد و تقسيم في اسطنبول
معلومات عن مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes Havalimanı
تعرف على طريقة الذهاب من السوق المسقوف إلى أكواريوم اسطنبول
تعرف على مركز Malatya Kongre ve Kültür Merkezi الثقافي في منطقة مركز Merkez بمالاطيا
تعرف على مركز الشباب MARDİN GENÇLİK MERKEZİ في منطقة آرتوكلو ARTUKLU
معلومات عن حديقة Mimar Sinan Parkı في منطقة يلديريم Yıldırım ببورصه
تعرف على مركز Çakır Hotel الثقافي في منطقة عثمان غازي Osmangazi ببورصة
معلومات عن مركز الشباب HAKKARİ YÜKSEKOVA GENÇLİK MERKEZİ في منطقة يوكسيكوفا YÜKSEKOVA بهكاري
كلمة ومترادفات باللغة التركية الجزء الاول rahat rahatsızlık
كلمة ومترادفات في اللغة التركية الجزء الثاني في حياتي ..
كلمة ومترادفات في اللغة التركية الجزء الثاني
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات التركية
youtubbe twitter linkden facebook